|
Oseng Oseng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Boemboes:
> 1 ui
> 1 tl trassi
> 1 el taotjo
> 100 cc ketjap manis
> 1 teentje knoflook
> 1 tl asem
> 1 el suiker
> 100 cc water
Groenten:
> 1 blok tempeh
> 25 g rode paprika
> olie
> 50 g witte kool
> 75 g petehbonen
> zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tempeh in blokjes en de groenten in zo gelijk mogelijke reepjes.
Maak de kruiden fijn en fruit die in wat olie.
Breng het geheel aan de kook en laat het rustig gaar sudderen.
|
|
|